一、产品概述

碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打，是一种常见的无机化合物，化学式为 NaHCO₃。作为重要的钠盐产品，碳酸氢钠具有良好的化学稳定性和较高的应用灵活性，被广泛应用于食品加工、化工制造、环保处理、清洁用品、饲料生产及工业生产等多个领域。

根据生产标准和应用需求不同，碳酸氢钠可分为工业级、食品级、饲料级等不同规格。不同等级产品在纯度、杂质含量、粒度控制等方面具有相应要求。

二、产品基本信息

中文名称： 碳酸氢钠
俗称： 小苏打
英文名称： Sodium Bicarbonate
化学式： NaHCO₃
分子量： 84.01

主要理化特点：

外观：白色粉末或细小晶体；
气味：无明显气味；
味道：略带咸味；
溶解性：可溶于水；
稳定性：常温下稳定；
热分解性：受热后可分解生成碳酸钠、水和二氧化碳。

碳酸氢钠属于弱碱性盐类，在工业生产和配方应用中具有较好的适配性。

三、生产工艺介绍

碳酸氢钠工业生产主要采用碳化法工艺。

1. 原料准备

主要原料包括：

碳酸钠溶液；
二氧化碳气体；
水。

通过控制原料浓度和反应条件，为产品生成提供基础。

2. 碳化反应

向碳酸钠溶液中通入二氧化碳，使其发生化学反应，形成碳酸氢钠晶体。

反应过程中，温度、压力、二氧化碳流量等参数会影响晶体形成效果。

3. 晶体分离

生成的碳酸氢钠晶体经过过滤、洗涤等工序，去除附着杂质。

4. 干燥与包装

经过干燥、筛分后，得到符合规格要求的碳酸氢钠成品，并进行包装储存。